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Neuer Leitfaden zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen beim Catering

Brot & Backwaren, Fleisch & Fisch, Gemeinschaftsverpflegung, Individualgastronomie

Wie sich Lebensmittelabfälle beim Catering vermeiden lassen – ob auf Tagungen und Messen, privaten Feiern...

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Neue MealSaver-App zur Weitergabe von Lebensmittelresten

Brot & Backwaren, Individualgastronomie

Mit der MealSaver App können Gastronomen und Bäcker überproduzierte Speisen kurz vor Ladenschluss zum Preis...

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Internationaler Standard zur Messung und Berichterstattung über Lebensmittelverluste

Andere Produzenten, Brot & Backwaren, Fleisch & Fisch, Handel, Milch & Milchprodukte, Obst & Gemüse

Der erste Standard zur Quantifizierung und Berichterstattung über Lebensmittelverluste. Neben Erläuterungen, welche Methode zur Messung...

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    WAS IST LAV?

    Die LAV Plattform ermöglicht Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft den einfachen Zugriff auf Hilfestellungen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen.

    Kontakt

    Wir freuen uns über Ihr Feedback und Fragen!
    Telefon: +49 251 83-65582
    E-Mail: info@lebensmittel-abfall-vermeiden.de

    Projektleitung

    Fachhochschule Münster
    Institut für Nachhaltige Ernährung (iSuN)
    Corrensstraße 25
    48149 Münster

    Gefördert durch

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